[hr]

Het menu Utechtse- en Vijzelstaat is een bistromenu. We gaan los met geblokte kleedjes, Franse chansons en mooie rode wijn. Geheel in stijl starten we met een mooie Franse paté. Wij kochten deze paté bij Loekie, de uitgelichte ondernemer van deze CityFoodRoute.

Loekie Delicatessen is in Amsterdam reeds generaties een begrip. Loekie verzamelt uit de hele wereld mooie producten bij elkaar. Producten van over de grens maar ook zalige Nederlandse waar. Zoals het goddelijke zolderspek van bekroonde slagerij Van Broekhuizen uit Balkbrug.

Maar ze maken ook eigen producten. Verse salades voor op brood en prachtige zelfgemaakte patés. Bij deze zelfgemaakte paté serveren we Franse cornichons, maar dan wel weer met de wereldberoemde Amsterdamse uitjes.

Bon appétit!